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チサベジは簡単手間いらずおつまみ肴レシピや身体に良い物たちを綴っていく野菜ソムリエchisaのブログです

ひれ酒

   

冬はやっぱり熱燗ですか?
先日お仕事で撮ったひれ酒用ふぐのひれ
ひれ酒用ふぐひれ

ひれ酒って飲んだことないけど
このひれ撮影してるうちに無性に飲みたくなってきました。

亡くなった父が釣ってきたイワナで母が骨酒を作って飲んでいたのを少し飲んだことがあったけど、あの頃はまだ若かったのかなー(笑)
あまり美味しく感じなかったんですね。
今飲んだら感じ方も違うのかもしれませんね。

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