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チサベジは簡単手間いらずおつまみ肴レシピや身体に良い物たちを綴っていく野菜ソムリエchisaのブログです

油あげのピザ

   

チーズ好きにとってチーズの糖質が低いというのはもう本当に喜ぶべき事!(笑)
お腹が空いた時チーズを食べると満足感大きいですからねー。
今日は徹底的に低糖質にこだわった油あげのピザ。
アゲのピザ

    材料

  • 油あげ
    所謂薄揚げ。中身のしっかり詰まった油あげは開く事ができないので5枚袋に入ってる的な油あげをご用意ください。
  • アボカド、じゃこ、きのこ等低糖質な具材
  • マヨネーズ
  • ピザ用チーズ
    溶けるチーズでも良いのですが、ナチュラルチーズの方が美味しいかも
    作り方

  1. アゲを半分に切り、ハサミなどで1枚になるように開く。
  2. アボカド、じゃこそれぞれマヨネーズで和える
    じゃこは塩分が強い場合があるので味見をしながら調節してください。わさびを入れたり、お醤油を少したらしても美味しいです。
  3. 開いたアゲの上に具材を乗せ、チーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。あまり焼きすぎると油あげがボロボロと崩れてしまうので注意です。
  4. 素敵な器に盛って完成。お好みでパセリのみじん切りやネギの小口切りを乗せましょう。彩りが良くなります。

サクサクで小麦粉の生地のピザより私は好きかも。
もともと油あげは大好きで、フライパンで油をひかずに表面がカリカリになるまで焼いておろし生姜をいっぱい乗せてお醤油で食べるのが大好きでした。
こちらも簡単なので油あげが余った時はやってみてください。
ただこの場合のアゲは薄揚げではなくて中身がしっかり入ってるものの方が美味しいです。

油あげピザは具材次第で色々な味が楽しめると思います。糖質ちょっと高くなるけど、やっぱりプチトマトとか美味しいですよね。

サクサクトロトロの油あげピザ、今晩の低糖質おつまみにぜひどうぞ!

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